在日常日子中，我們去超市買大米的時候，通常會經過調查大米的外觀來判別它的質量，如果碎粒很多，顏色發黃，從而就會判別大米質量欠好。但是，這只能作為判別大米質量的基本依據。如果想進行專業鑒定，特別實驗室分析大米的外觀性狀時，使用大米的外觀質量檢查機進行大米的各項目標的檢查分析。

大米外觀質量檢測器是通過掃描儀獲得大米圖畫后，通過輔助軟件自動分析總米粒數、長寬平均值、整米粒數、碎米粒數、整米粒數、整米粒數、白米粒數、仟白粒數的專業設備。米的外觀是最直觀的米的特征，米的外觀也經常可以看到米的內涵變化，所以把米的外觀列為米的質量檢查的重要內容是科學的，例如利用米的外觀質量檢查機進行檢查，可以防止白率、碎米率高、未成熟顆粒、病斑顆粒和霉菌顆粒而要經過大米的外觀來完成對大米堊白率、碎米率高，含有未熟粒、病斑粒和霉變粒的辨認，那么需求大米外觀質量檢測體系具有的檢測目標主要有，粒形、碎米率、整精米率、透明度、碾精度、堊白粒率、堊白度、黃米病斑率、裂紋率、大米留胚率、糯米的陰米率、異種類和雜質等等。?

大米外觀質量檢測儀檢測對象包括大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米。它可以用于準確的自動檢測這些大米的外觀質量目標，可以進行多參數、批量的自動分析。此外，檢測效率高、誤差小，可以完全替代人工檢測。因此，它非常適合大米的流通、加工和儲運。它可以更客觀、準確、快速地判斷大米的質量，保護大米市場的穩定運行。它也確保了糧食安全，促進社會穩定和經濟發展。